2017年07月14日

夏の無休営業について

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皆様、避暑地山中湖に今年も夏がやってきました。
一般のお店では、夏と言えば、お蕎麦にとって去年の秋に収穫した蕎麦がヒネてあまり良いコンディションではございません。
しかしながら、毎年申し上げているように私たちが契約栽培の会津雄国の蕎麦は、収穫後感想熟成を施し速やかに現地の保冷倉庫へ収納し毎週使用する分だけをこまめに送っていただいております。
従って、蕎麦の劣化は最小限に抑えられております。
そして、二毛作による最初の蕎麦「夏新」が来月中旬にも入荷いたします。
皆様、どうぞお楽しみにしてください。

さて、夏の営業ですが、
7月18日火曜日は定休日として休ませていただきます。
7月19日から9月4日まで無休で営業いたします

ひっそりと店舗を引っ越しいたしましたので、お馴染み様には以前よりご利用しやすくなっております。
皆様のご来店を、最高の手打蕎麦で心よりお待ちしております。
posted by やまさと主人 at 14:24| 山梨 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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